Mirisna, mekana i ukusna štrudla sa orasima je poslastica koja nas vraća u djetinjstvo, śeća na neke lijepe dane provedene kod bake, na sigurnost i ljubav. Donosimo vam divan recept za štrudlu sa orasima.
Od tradicionalne štrudle se razlikuje po tome što u tijesto ide svježi sir i umjesto kvasca se koristi prašak za pecivo.
Potrebni satojci:
2 jaja
½ šolje putera ili margarina, otopljenog, na sobnoj temperaturi
1 šolja svježeg sira
2 kašike šećera
1 kašičica soli
2 kašičice praška za pecivo
2 – 2 ½ šolje brašnaNadjev
2 šolje mljevenih oraha
¾ šolje šećera
2 kašike otopljenog putera
Tijesto se veoma jednostavno priprema i lako valja. Sipajte jaja i sir u posudu pa ih mutite mikserom da se lijepo sjedine.
U posebnoj posudi pomiješajte šećer, brašno, so i prašak za pecivo. Suve sastojke pomiješajte sa mješavinom jaja i sira, umijesite tijesto, oblikujte kuglu i ostavite da odmara na sobnoj temperaturi, pola sata.
Dok se tijesto odmara pripremite nadjev tako da jednostavno pomiješate sve sastojke u posudi i ostavite sa strane.
Uključite rernu da se grije na 175C, a pleh za pečenje malo namastite. Tijesto koje se odmorilo podijelite na dva jednaka dijela i oba razvaljajte u pravougaonik dimenzija 25 x 35 cm. Nadjev ravnomjerno rasporedite na pravugaonike od tijesta, premažite i urolajte u štrudle pa stavite na pleh za pečenje.
Pecite 30-45 minuta dok ne dobiju lijepu boju. Ohlađenu štrudlu pospite šećerom u prahu i sijecite na lijepe šnite.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR