Sastojci:
1 glavica karfiola,
2 jaja, malo soli i
brašna,
prezlu i
ulje
Priprema:
1. Karfiol očistiti i razdvojiti cvjetove. Staviti u ključalu slanu vodu i kuvati do pola (ne treba da bude karfiol mekan, nogo kompaktan). Kada je karfiol kuvan izvaditi ga iz vode i ostaviti kratko vrijeme da se ocijedi.
2. Brašno malo posoliti, a jaja izmutiti i njih malo posoliti. Ulje stavit da se zagrije.
3. Prohlađen karfiol uvaljati u brašno pa u jaja i prezlu i stavljati na vrelo ulje da se prži. Gotov karfiol izvadite na papirnu maramicu da se ocijedi višak masnoće.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR