Recept za punjene krofne.
Sastojci:
300 ml mlijeka,
50 ml ulja,
20 g kvasca,
500 g brašna,
malo šećera,
malo soli,
korica limuna,
1 puding od vanile,
300 ml mlijeka za puding,
voće iz kompota.
Priprema:
Rastvoriti mlijeko u malo vode, dodati 1 kašičicu šećera. Dodati jaje, ulje, koricu limuna, mlijeko, brašno, soli i umijesiti mekše tijesto. Pokriti da odstoji 30 minuta.
Skuvati puding u mlijeku, zasladiti prema ukusu. Malo ohladiti. Naraslo tijesto razviti i vaditi krofne.
Jedne ostaju cijele, a druge vaditi manjom čašom nego prethodnom pa staviti na cijele.
U rupu staviti pudinga i odozgo voće.
Ostaviti da naraste, premazati prema želji žumancetom. Peći 25 minuta na 200 stepeni.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR