Recept za šnicle od oslića.
Sastojci:
500 gr fileta oslića,
čeno bijelog luka,
veza svježeg peršuna,
1 jaje,
300 g krompira,
1 kašičica soja sosa,
1 kašičica svježe rendanog đumbira,
mljeveni biber,
4 kašike prezle.
Priprema:
Krompir oguliti, isjeckati na kockice i skuvati. Ocijediti i ostaviti da se ohladi.
Ribu skuvati u malo slane vode pa je samljeti na mašini za meso ili u blenderu, dodati izmrvljen bijeli luk, jaje, soja sos, sitno nasjeckani peršun i đumbir te začiniti po ukusu biberom i solju.
Dobro izmijesiti masu u blenderu.
Krompir izgnječiti kao za pire i izmiješati sa smjesom od ribe. Dodati prezlu i sve zajedno izmiješati rukom.
Oblikovati šnicle i pržiti ih na ulju s obje strane po nekoliko minuta.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR