Sastojci:
4 goveđa odreska debljine oko 2,5 cm,
so, biber,
2 kašike bibera u zrnu,
50 g maslaca,
1 kašika ulja,
1 kašika sjeckanog peršuna.
Priprema:
Posolite odreske s obje strane.
Šareni biber zdrobite i pospite ga po tanjiru. Uvaljajte odreske u zdrobljeni biber s obje strane.
U tiganju rastopite maslac s uljem, a kada počne pjeniti dodajte odreske i pržite ih na jakoj vatri sa svake strane oko 2 minute.
Smanjite vatru i nastavite peći sa svake strane još 3-5 minuta.
Po želji pospite peršunom i odmah poslužite.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR