Donosimo jednostavan recept za pohovane tikvice sa pavlakom.
Sastojci:
3 manje tikvice
3 kašike brašna
2 jaja
so
biber
500 ml pavlake
2 čena bijelog luka
Priprema:
Tikvice dobro operite. Odstranite peteljku. Izrežite ih na uzdužne ploške. Posolite i pobiberite.
U jedan tanjir umutite jaja koja ste prethodno posolili.
U drugi tanjir stavite brašno. Zagrijte ulje.
Tikvice uvaljate u brašno, a potom u jaja pa ispržite jednu turu.
Poređajte tikvice u malu tepsiju.
U posudu stavite pavlaku i sitno isjeckan bijeli luk.
Posolite i dodajte malo vode. Nakon što ste poređali tikvice, premažite ih pavlakom.
Ponovite postupak četiri puta.
Tikvice možete servirati i hladne, a u frižideru mogu stajati do tri dana.
GRAĐANSKI
U Crnoj Gori se (isključivo) zborilo (da je sreće zborilo bi se dan-danji): crni papar (namjesto - biber); povlaka (namjesto - pavlake), čen česna (namjesto čen - bijelog luka)!!!