Ćufte u bijelom sosu najbolji izbor za ručak

Ćufte u bijelom sosu idealan su izbor za ručak. Recept je vrlo jednostavan.

Sastojci:

500 g mljevenog mesa,

2 glavice luka,

pola šolje riže,

pola praška za pecivo,

2 čena bijelog luka,

1 šargarepa,

2 jaja,

2 kašike prezle,

so,

biber,

2 dl čorbe

2 kašike paradajz pirea.

Za sos:

200 ml kisjelog vrhnja,

2 jaja,

100 g parmezana,

100 g mocarele

Priprema:

Rižu kuvajte u posoljenoj vodi oko 10 minuta pa ocijedite. Luk isjeckajte i propržite. U smjesu od mljevenog mesa dodajte rižu, luk, narendanu šargarepu, začine, jaje i prezlu. Oblikujte loptice pa ih kratko propržite. Polijte čorbom, poklopite i dinstajte oko 15 minuta dok tečnost ne ispari. Na kraju ubacite  paradajz pire i promiješajte.

Kuglice prebacite u posudu za pečenje i prelijte sosom od jaja, vrhnja i narendanog sira. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.