Napravite premekane i ukusne kiflice koje će vaši ukućani obožavati.
Potrebno je:
– 1 kg brašna
– 1/2 l toplog mlijeka
– 2 kvasca
– 200 ml ulja
– 4 žumanceta
– 2 kašike šećera
– 1 kašika soli
– žumance i sjemenke za posipanje
Priprema:
U brašno dodati 2 kesece kvasca, 1 kašiku soli, 2 kašike šećera. U drugu posudu staviti žumanca,ulje i dobro izmiješati. Zatim dodati mlijeko. Izmiješati suve sastojke pa ove mokre sastojke dodati u posudu i zamijesiti tijesto. Tijesto treba da bude mekano. Kad ste ih dobro umijesili umotajte posudu sa samoprijanjajućom folijom i ostaviti da narasta. Nakon što je poraslo ponovo ga premijestite i ostavite još 15 minuta da se podigne tijesto. Nakon toga praviti jufkice. Svaku jufikicu razviti oklagijom i presjeći na 8 djelova, tako da dobijete 8 kiflica. Postupak ponavljajte dok ne potrošite svo tijesto.
Ako vam je mnogo kiflica da odjednom pečete sve, ovo tijesto možete da zamrznete i da ostavite da stoji u zamrzivaču do mjesec dana.
Poređajte ih u pleh, stavite jedno jaje i pospite sjemenkama, susamom, lanom. Peći u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta i onda još oko 10 minuta na 190 stepeni.
Ukoliko ostavljate dio kiflica u zamrzivač, prvo ih stavite pola sata da se malo stegnu u pleh, a onda ih prebacite u kese za zamzivač.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR