U nastavku teksta pročitajte prijedlog za ukusan ručak.
Sastojci (za 4 osobe):
600 g pilećeg bijelog mesa bez kostiju
200 g svježih šampinjona
100 ml ulja
200 ml neutralne pavlake (pavlaka za kuvanje)
1 kašika vegete
malo soli i bibera
2 kašike parmezana
malo peršunovog lista
1/2 kašike brašna
100 ml vode
Bijelo meso isjeći na kockice pa ga posuti vegetom. Zagrijati u dubljem tiganju ulje pa staviti bijelo meso i propržiti ga sa svih strana između 10 i 15 minuta.
Dok se meso prži isjeckati šampinjone na listiće.
Kada je meso gotovo povaditi ga pa na ulju koje je preostalo propržiti i šampinjone koje posolite čim stavite da se proprže.
Kada su i šampinjoni gotovi, za nekih 5 minuta dodate meso, sipate pavlaku za kuvanje i vodu.
Zatim dodate malo bibera i peršunovog lista. Smanjite vatru na srednje.
Kada provri razmutite brašno u malo vode i dodajte u sos.
Promiješate i ugasite šporet. Ostavite još malo na vrućoj ringli da krčka, pa na kraju kada se krčkanje smiri dodajte pamezan i opet promiješajte.
Dok se sve to kuva sa strane obarite tjesteninu i poslužite uz jelo.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR