Pire od spanaća za jake mišiće

I brzo i lako i preukusno - napravite pire od spanaća!

Sastojci:

spanać 500 g,

bijeli luk 2 čena,

začin  po ukusu,

so po ukusu,

brašno 1 kašika,

mlijeko 100 ml,

ulje 2 kašike.

Kako pripremiti:

Spanać očistiti i dobro oprati. U šerpu sipati vodu da provri, pa ubaciti spanać i kuvati 2 do 3 minuta.

Spanać ocijediti i što sitnije isjeckati. U šerpu staviti ulje ili mast da se zagrijeje dodati sitno isjeckani bijeli luk i kratko propržiti, pa dodati brašno, miješajući i odmah dodati bareni spanać. Malo prodinstati, pa dodati mlijeko malo po malo, uz miješanje, na tihoj vatri.

Ako volite rijeđi spanać, dodati jos mlijeka. Kada se masa fino izjednači dodati soli i biljni začin po ukusu. Dinstati spanać sa mlijekom oko 3 minuta, pa poslužiti uz omiljeno meso ili uz prženo jaje na oko ili kao samostalan obrok.

Prijatno!