Čorba je uvijek dobar izbor za ručak, a ova je najbolji!
Sastojci:
crni luk 1 manja glavica,
šargarepa 1 srednja,
batat krompir 1/2,
tikvica 1 manja,
paškanat 1 kolut,
pirinač 3 kašike,
bijeli luk 3 čena,
sjeckani peršun 2 kašike,
voda i ulje po potrebi,
so, biber, suvi biljni začin, kurkuma, sušeni celer po prstohvat.
Kako pripremiti:
Isjeckati batar, tikvicu, šargarepu i paškanat na kocke.
Crni luk isjeckati sitno i propržiti na malo zagrijanog ulja. Kad luk dobije staklastu boju dodati sjeckano porvće. Kratko propržiti sve zajedno.
Dodati opran pirinač. Staviti začine, promiješati, još samo malo upržiti uz stalno miješanje. Naliti vodu. Kad provri čorbicu kuvati oko 20 minuta uz povremeno miješanje.
Kad je povrće kuvano dodati sitno sjeckani prešun i bijeli luk. Isključiti ringlu i ostaviti poklopljenu čorbicu. Služiti toplo! Prijatno!
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR