Za ovo čokoladno zadovoljstvo tražiće se parče više.
Sastojci:
- Za biskvit:
- 4 jaja
- 4 kašike glatkog brašna
- pola praška za pecivo
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g šećera
- 200 g maslaca
- Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g čokolade za kuvanje
Priprema:
U posudi prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na pari otopite maslac i čokoladu. Razdvojite bjelanca i žumanca. U dubljoj posudi izmiksajte žumanca sa šećerom, dodajte im otopljeni maslac i čokoladu, promiješajte, pa dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo.
U drugoj posudi napravite šne od bjelanaca, pa pažljivo špatulom umiješajte šne u čokoladnu smjesu.
Kalup za tortu prečnika 23-24 cm obložite papirom za pečenje, pa izlijte pripremljenu smjesu. Smjesu možete peći i u četvrtastom kalupu veličine 35×24 cm.
Stavite da se peče u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C i pecite oko 20 minuta.
Napravite fil: čokoladu sitno isjeckajte, a slatku pavlaku zagrijte do tačke vrenja. Zagrijanu slatku pavlaku prelijte preko čokolade pa promiješajte.
Pečenu podlogu izbodite viljuškom i prelijte toplim filom (treba da bude dosta tečan). Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa potom kolač dobro ohladite u frižideru i tek onda skinite obruč, ako ste ga pekli kao tortu.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR