Užina ili posluženje za veće društvo - simpatične viršlice u testu biće sjajan obrok za svaku priliku!
Sastojci:
- 300 g viršli (hrenovke)
- 160 g kukuruznog griza
- 140 g oštrog brašna
- 250 ml mlijeka
- 1 puna kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- mljevena crvena paprik, biber, origano
- 100 ml ulja za prženje
U dubokoj posudi pomiješajte kukuruzni griz, brašno, sodu bikarbonu (prašak za pecivo) i začine. U smjesu postupno ulivajte mlijeko uz stalno miješanje.
U dubokom loncu zagrijte veću količinu ulje za prženje. Viršle ili kobasice isijecite na manje kolutove. Pomoću čačkalica ili viljuške uronite svaki komad viršle nekoliko puta u kukuruznu smjesu, a zatim je brzo i oprezno stavite u vruće ulje.
Ako vam se tijesto teže lijepi za viršle, prvo ih uvaljajte u malo brašna.
Nakon pola minuta viljuškom okrenite viršlice kako bi se ravnomjerno ispekle sa svih strana. Viršle će biti pečene za par minuta, dovoljno je da dobiju zlatnu boju. Nakon prženja ih izvadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
Viršle služite uz umak po želji, savršeno idu uz senf!
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR