Sastojci:
4 patlidžana,
4 čena bijelog luka,
2 kašike sjeckanog peršuna,
1 kašika maslinovog ulja,
3 kašike biljnog ulja,
so,
1 manja ljuta papričica.
Priprema:
Patlidžanima odrežite vrh i dno pa ih narežite na duge kriške. Posolite ih i ocijedite. Zatim ih premažite uljem i ispržite sa svake strane na roštilju.
Pomiješajte usitnjen bijeli luk, nasjeckanu papričicu, ulje i peršun.
Gotove patlidžane izvadite na tanjir i prelijte mješavinom ulja i začina.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR