Sastojci:
2 srednje velike glavice luka,
2 čena bijelog luka,
4 paprike,
6-7 zrelih paradajza,
1 feferon,
ulje,
so,
biber,
svježi kopar,
sitno sjeckani peršun ili majčina dušica.
Priprema:
Očistiti i narezati luk.
Paprike očistiti i narezati na veće kockice. Paradajz, takođe, narezati na kockice.
Na maslinovo ulje ubaciti feferon i aromatizovatii ulje 3-4 minute pa dodati luk i dinstati ga dok ne postane staklast.
Na luk dodati paprike i nastaviti dinstanje. Nakon 10 minuta, izvaditi feferon pa dodati paradajz, usitnjen bijeli luk, posoliti i pobiberiti te poklopiti i ostaviti da se kuva na laganoj vatri 20-25 minuta.
Sataraš je gotov kad veći dio tečnosti ispari.
Pred kraj kuvanja dodati začine po želji.
Poslužiti uz kuvanu rižu ili pire krompir.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR