Uživanje zagarantovano...
Sastojci:
mljeveni lješnici 300 g,
šećer 150 g,
bjelanca 10 kom,
ZA FIL:
šećer 100 g,
žumanca 10 kom,
čokolada za kuvanje 100 g,
puter 200 g,
Kako pripremiti:
Umutite čvrst snijeg od bjelanaca i u njega pažljivo umiješajte lješnike i šećer koje ste prethodno pomiješali.
Koru pecite u podmazanom i brašnom posutom kalupu oko 20 minuta, u rerni zagrijanoj na 175 stepeni. Pečenu koru ohladite i presijecite na tri dijela, tako da dobijete tri kore.
Otopite šećer s nekoliko kapi vode, pa dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se sve ne sjedini. Sklonite s vatre, umiješajte jedno po jedno žumance, a onda kuvajte fil uz stalno miješanje.
Kada se fil zgusne, skinite s vatre i u njega dodajte omekšali maslac. Mutite dok se svi sastojci ne sjedine. Filujte kore, a ostatkom krema premažite cijelu tortu. Ukrasite po želji i stavite u frižider da se dobro stegne.
Ovu tortu možete da poslužite sa ulupanim šlagom. Poslužite uz šoljicu tople, domaće kafe.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR