Prema novoj studiji, čaša soka od narandže dnevno može uraditi mnogo više od pukog obezbjeđivanja vitamina C – može uticati na aktivnost gena na način koji podržava zdravlje srca.
U maloj, ali detaljnoj studiji, 20 zdravih odraslih osoba pilo je oko dvije šolje stoprocentnog soka od narandže svakoga dana tokom dva mjeseca.
Istraživači sa Univerziteta u Sao Paulu u Brazilu, Državnog univerziteta Sjeverne Karoline i Univerziteta Kalifornije u Dejvisu pratili su promjene na više od 1.700 gena unutar imunoloških ćelija učesnika, otkrivajući velike promjene u genetskoj aktivnosti povezane sa krvnim pritiskom, metabolizmom masti i upalom – svim ključnim faktorima kardiovaskularnog zdravlja.
Nalazi ističu da citrusni flavonoidi – biljni spojevi koji se nalaze i u bobičastom voću, čaju i kakau, a koji djeluju kao antioksidansi i protivupalna sredstva – mogu uticati na tijelo na molekularnom nivou. Istraživanje je objavljeno u časopisu Molecular Nutrition & Food Research krajem oktobra.
Većina promjena među učesnicima ukazivala je na nižu upalu i zdraviju funkciju krvnih sudova, iako su se odgovori razlikovali u zavisnosti od tjelesne težine. Učesnici sa normalnom težinom pokazali su promjene na genima povezanim sa upalom, dok su oni sa prekomjernom težinom imali promjene povezane sa metabolizmom masti i potrošnjom energije.
„Ovi nalazi pojačavaju terapijski potencijal soka od narandže, pružajući neviđen uvid u molekularne mehanizme koji stoje iza njegovih zdravstvenih efekata“, napisali su istraživači.
Rezultati takođe ukazuju na to da tjelesna težina „može uticati na molekularni odgovor na bioaktivne spojeve u soku od narandže i pružiti informacije za personalizovane preporuke o konzumaciji hrane bogate flavonoidima“, dodali su.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR