Šveđani su od pečenog krompira napravili pravu gurmansku umjetnost pod nazivom - Hasselback Potatoes. Ideja je genijalna jer ovako pripremljen izgleda neodoljivo, a neodoljiv mu je i ukus.
Postupak:
Izaberite srednje krompire s tankom korom, jednake veličine.
Koru ne gulite već dobro operite.
Tanki sloj površine krompira odrežite kako bi stajao ravno na podlozi.
Prelijte ga s malo ulja ili masti tako da u svaki prorez uđe dio. Posolite.
Stavite ga u pećnicu na 180 stepeni oko 45 minuta do sat.
Savjet više - želite li pikantniji ukus, pred kraj pečenja stavite malo prepečene slanine i na kraju preko cijelog krompira posipajte rendani sir (npr. gaudu). Pecite još malo dok sir ne porumeni.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR