31 °

max 35 ° / min 21 °

Četvrtak

09.07.

35° / 21°

Petak

10.07.

37° / 21°

Subota

11.07.

36° / 21°

Nedjelja

12.07.

33° / 22°

Ponedjeljak

13.07.

30° / 21°

Utorak

14.07.

30° / 18°

Srijeda

15.07.

32° / 18°

Podijeli vijest sa nama.

Dodaj do 3 fotografije ili videa.

Maksimalna veličina jednog fajla je 30MB

minimum 15 karaktera

This site is protected by reCAPTCHA and the Google. Privacy Policy and Terms of Service apply.
Najbolji recept za princes krofne

Dom i porodica

Comments 0

Izvor: superzenab92.net

Autor: Lejla Hadžimuhović

  • Viber

Najbolji recept za princes krofne

Lijepe i ukusne princes-krofne san su mnogih domaćica. Sa ovim receptom uspjeh je zagarantovan!

Potrebno za krofnice:

2 jaja
200 ml vode
120 g margarina (može i 100 ml ulja)
150 g brašna
1 kašičica šećera
1 kašičica soli

Potrebno za fil:

500 ml mlijeka
4 žumanceta
2 kesice vanilin šećera
80 g brašna
100 g šećera (može i više ako volite slađe)
Dodatno još 500 ml slatke pavlake.

Priprema: 

Prvo pripremamo tijesto. Rastopite u vodi margarin, so, šećer, sklonite sa ringle pa umiješajte brašno. Vratite na ringlu i na tihoj vatri pripremajte tijesto. Mešajte non-stop da ne zagori i već za dva minuta je gotovo. Sklonite sa ringle, ostavite 5 minuta da se prohladi pa uz miješanje mikserom ubacite jaja. Prvo jedno pa drugo. Ako primijetite da je masa gusta, dodajte i treće jaje, ali uglavnom ne treba cijelo dodati već samo malo bjelanca. 

Sipajte u špric i na pek papiru formirajte krofnice. Pecite u zagrijanoj rerni koju ste već ranije uključili na 200 stepeni. Ne otvarajte rernu dok se krofnice peku. 

U međuvremenu se priprema fil. 

Od 500 ml mlijeka odvojte malo da biste mogli umutiti brašno i žumanca. Ostalo mlijeko prokuvajte sa vanilom i šećerom. Zakuvajte fil i ostavite da se hladi. Kada se sve ohladilo presjecite svaku krofnicu napola. Slatku pavlaku umutite i desetak kašika izmiksajte sa filom a ostalo stavite u špric. 

Filujte prvo žuti fil, bogato ga nanesite jer ga ima dosta, potom umućenu slatku pavlaku, pa poklopite gornjim dijelom i pospite šećerom u prahu ili čokoladom. 

Princes-krofne su ljepše kada odstoje par sati ili do sjutradan, piše Stvar ukusa.

Komentari (0)

POŠALJI KOMENTAR