Brzo i lako pripremite ukusan obrok.
Sastojci
1 velika tikvica
1 jaje
1 kašika brašna od tapioke
100g pečuraka
1 kašičica putera
1 čen bijelog luka
1 kašičica maslinovog ulja
šaka svježe isjeckanog začina po ukusu
1 kašika kisjele pavlake
štapić korijandera za serviranje
Rukama pažljivo istisnuti višak vode iz tikvica, uz povremeno okretanje.
Staviti tikvice u čistu posudu i baciti istisnutu vodu iz njih.
Dodati jaje i brašno od tapioke u tikvice i blago miješati špatulom, da se smjesa sjedini i da se napravi tijesto.
Premazati ravnomjerno tiganj za palačinke ili tiganj za prženje s malo maslinovog ulja.
Staviti tiganj na srednju vatru da bi se tortilja pekla ravnomjerno, ali da ne zagori.
Sipati tijesto u zagrijejan tiganj. Kašikom razmazati tijesto preko cijele površine tiganja.
Ostaviti da se peče 1 minut ili dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Okrenuti tortilju i peći sa druge strane oko 30 sekundi ili dok se lijepo ne ispeče.
Servirati sa šampinjonima, zagrijejanim na srednjoj vatri, sa malo putera, maslinovog ulja, bijelim lukom i začinima.
Ukrasiti kisjelom pavlakom i korijanderom.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR