"Cloud bread" je savršena zamjena za običan bijeli hljeb, jer je daleko zdraviji, a jednako je ukusan.
Mnogi ne mogu da zamisle obrok bez obaveznog priloga – hljeba. Znamo da je većini bijeli hljeb najukusniji, ali ga mnogi izbjegavaju što zbog kalorija, što zbog glutena.
U vrijeme karantina postali su viralni razni recepti za zdrave hljebove, a možda najukusniji je jednostavan “cloud bread” – oblak hljeb koji se lako priprema a obećava vrhunski ukus.
Osim kao prilog, oblak hljeb je odličan za pravljenje sendviča, kao i za kajganu, prenosi Večernji.hr.
Sastojci
Tri jaja
60 g krem-sira
Prstohvat soli
Priprema
Uključite rernu na 150°C da se zagrije. Zatim obložite lim papirom za pečenje. Odvojite bjelanca od žumanaca u dvije srednje činije. Dodajte so u bjelance i uz pomoć miksera napravite čvrsti snijeg.
Zatim u žumanca dodajte krem sir, pa ih ručnim mikserom pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Nježno dodajte smjesu bjelanaca u žumance i promiješajte. Kašikom vadite smjesu i oblikujte šest ili osam komada hljeba.
Pecite dok ne poprime zlatnu boju, 25 do 30 minuta. Možete dodati razne začine poput bijelog luka, ruzmarina ili čak malo narendanog sira.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR