Studetnski život je super dok ne ogladnite, a u firižiferu vas dočeka pola limuna, umak od prije tri sedmice i komad hljeba sumnjive boje. Hrana u menzi zna dosaditi, dostava je skupa, a vremena za kuvanje - nema.
Zato je pametna nabavka ključ preživljavanja. Donosimo popis osnovnih namirnica koje su jeftine, jednostavne za pripremu i traju dovoljno dugo da ne završe u smeću. Uz to, daćemo vam par ideja kako od tih stvari složiti brze obroke kad stvarno ne stignete razmišljati.
Šta uvijek imati u studentskom frižideru i ormariću?
Ne trebate puniti kuhinju, ali nekoliko provjerenih namirnica uvijek je dobro imati pri ruci:
Osnovne (a jeftine) namirnice:
Tjestenina - jer je kraljica studentske prehrane. Traje dugo, kuva se brzo, a možete je kombinovati na milion načina.
Riža - još jedna baza za brzi obrok, pogotovo ako imate ostatke povrća, jaja ili tunjevine.
Jaja - idealna za doručak, večeru, sendviče ili kao dodatak tjestenini.
Zamrznuto povrće - jeftino, dugotrajno i ne morate ga prati ni rezati.
Tunjevina u konzervi - spas u zadnji čas. Može u sendvič, salatu, tjesteninu…
Zobene pahuljice - doručak koji stvarno drži sitost.
Luk i bijeli luk - jeftini, traju dugo i poboljšavaju ukus baš svakog jela.
Konzervisani pasulj/kukuruz - za salate, tortilje, sendviče ili kao prilog.
Hljeb (idealno zamrznut) - uvijek pri ruci, ne mora se bacati.
Osnovni začini:
Sol, papar, crvena paprika, origano, vegeta - osnovna postava.
Ulje (suncokretovo ili maslinovo, ako ga možete priuštiti)
Kečap i majonez - da spasite i najdosadniji sendvič
Šta skuvati brzo?
Evo nekoliko studentskih klasika koji se prave za 10-15 minuta i koštaju manje od 2 eura po porciji:
Tjestenina + bilo šta
Kuvajte testeninu, a dok se kuva, u tiganju zagrijte malo ulja, dodajte luk, bijeli luk, tunjevinu i pasirani paradajz – i imate gotov sos. Nemate sve za sos? Pomiješajte testeninu s jajetom, sirom i malo začina – gotovo je za 10 minuta.
Riža s povrćem i jajima
Iskoristite ostatke riže i bacite u šerpu s jajetom i zamrznutim povrćem – dodajte sojin umak ili začine i imate nešto nalik na kineski wok.
Tortilje/sendvič
Ako imate tortilje ili obični hljeb, napunite ih svime što nađete: tunjevina + kukuruz + kečap + sir = brzinski „burrito“.
Ovsena kaša (slatka ili slana)
Skuvajte ovsene pahuljice s mlijekom ili vodom, dodajte voće, med, orašaste plodove. Ako ste u slanoj fazi, probajte s jajetom i sirom (zvuči čudno, ali uopšte nije loše).
Dodatni savjeti
Kupujte na akcijama - prva stvar kad uđete u prodavnicu: gledajte oznake proizvoda sa sniženom cijenom
Zamrzavajte sve što možete - hljeb, višak povrća, gotove porcije.
Ne stidite se nositi ostatke - svi to rade.
Kuvajte s cimerima - jeftinije i društvenije.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR