Savršeni balans tijesta i sosa, kao i čaroban izgled "na sprat" - pravi je opis za lazanje.
Ipak, za sve one koji maštaju o njima, ali ih dijeta uporno podsjeća da je to kalorijska "bomba", kao i za sve one koji bi željeli nešto drugačije, ovo je pravi recept.
Ove zdrave lazanje sa tikvicama će vas sigurno oduševiti.
Sastojci:
-400g paradajz-pelata isjeckanog na kockice
-2 kašike soja sosa
-3 tikvice srednje veličine
-400g mljevenog mesa
-8 pečuraka (narezanih)
-1 veliki luk
-2 čena bijelog luka
-4 šake spanaća
-4 kašike grčkog jogurta
-60g mocarele
-malo ulja
Priprema:
Tikvice isijecite na kriške, debljine oko pola centimetra.
Zagrijte rernu na 200 stepeni, pa u rernu stavite papir za pečenje. Stavite kriške tikvica u posudu za pečenje i pecite na 200 stepeni po četiri minuta sa obje strane, pa izvadite da se ohlade.
U većoj posudi zagrijte malo ulja, pa dodajte sitno sjeckani crni luk, narezane pečurke i sjeckani bijeli luk. Krčkajte nekoliko minuta, pa dodajte mljeveno meso i malo vode. Sve dinstajte pet minuta.
Odvojte dvije velike kašike pelata u malu posudu, a ostatak dodajte u šerpu i pomiješajte sa mesom i ostalim sastojcima. Pokrijte i ostavite da se krčka još pet minuta.
Spanać sitno isjeckajte i stavite u činiju, pa prelijte grčkim jogurtom i promiješajte.
U posudu za lazanje stavite dvije kašike pelata (koji ste ranije odvojili) i poređajte red pečenih tikvica, red sosa sa mljevenim mesom i red jogurta sa spanaćem. Na to stavite red tikvica, red mesa i red jogurta sa spanaćem.
Na vrh stavite isječenu mocarelu i stavite u rernu na 200 stepeni oko 20 minuta, ili dok sir ne dobije zlatnu boju.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR