Iako je recept prilagođen vegeterijancima u ovoj musaki će uživati svi ljubitelji tikvica.
Potrebno
1 kg mladih tikvica
3 – 4 struka mladog luka
1 mrkva
150 g kuvanog integralne riže
2 jajeta
200 ml pavlake
2 – 3 kašike peršuna
2 čene bijelog luka
100 g rendanog sira
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 45 min
Tikvice oprati, oljuštiti i nasjeći na kolutove ili listove, posoliti ih i ostaviti da odstoje i puste vodu, oprati ih pod mlazom hladne vode.
Rižu skuvati i ocjediti od vode.
Vatrostalnu posudu podmazati sa vrlo malo ulja, staviti red tikvica, preko tikvica pola povrća, preko povrća nasjeckan peršun i narendani sir, opet tikvice pa ostatak povrća, peršuna i narendanog sira.
Na kraju završiti sa tikvicama.
Peći u rerni oko 20 minuta na 180 stepeni.
Umutiti jaja, dodati pavlaku i malo peršuna i time preliti musaku, staviti malo vegete odozgo i vratiti u rernu još pet minuta da se zapeče.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR