Slane korpice su omiljeno predjelo, možete ih puniti raznim nadevima i tako pripremiti ukusno jelo, bez velike muke.
Potrebno za 36 korpica:
200 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
10 g crnog susama
10 g susama
½ kašičice soli
20 g mljevenog lana
100 ml mineralne vode
100 ml ulja
U sud sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, oba susama, so i mljeveni lan. Promiješajte pa sipajte mineralnu vodu i ulje. Miješajte dok se smjesa ne ujednači.
Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sjekačem vadite krugove pa stavljajte na prevrnut pleh od mini mafina. Dno korpica izbockajte viljuškom. Pecite 7-8 minuta na 200 °C ili dok blago ne dobiju boju. Skinite sa kalupa i ostavite da se ohlade prije filovanja.
Za nadjev koristite sve one salate koje inače pravite za slave i dekorišite maslinama, crvenim pečenim paprikama (sjekačem isijecite mini cvijet), grančicama začinskog bilja…
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR