Savršen prilog svakom mesu i gulašu je upravo pire krompir, ali da bi bio savršen prilog morate ga napraviti na ovaj način.
Pire krompir je pored pomfrita najčešći prilog različitim obrocima na našoj trpezi, a svaka domaćica ima svoj poseban trik za pripremu ovog specijaliteta.
Sastojci: kilogram krompira; 500 grama rendanog sira; 2 čena bijelog luka; 30 grama maslaca (možete koristiti i obično ulje); kašika pavlake; so, biber.
Priprema: Skuvajte krompir, pa ga iscijedite i ostavite nekoliko trenutaka da se malo ohladi. Potom dodajte sitno iscjekan bijeli luk, pa izgnječite krompir u pire.
Dodajte maslac i pavlaku i mutite dok se ne istope. Na red dolazi i izrendani sir – dodajte ga i i "lupajte" varjačom dok se ne sjedini sa pireom i ne postanu elastična smjesa.
Začinite i servirajte po želji.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR