Pređi na sadržaj stranice
Uživo/Online Uživo
Vremenska prognoza

Puter kiflice sa sirom

| Postavio/la: Ksenija Vukčević | Izvor: N1

Puter kiflice sa sirom Foto: N1

Preukusna užina ili doručak koji niko neće odbiti!

Sastojci:

- 500 g brašna

- 1 kašičica soli

- 1/2 kocke svježeg kvasca

- 1 kašičica šećera

- 250 ml mlakog mlijeka

- 75 ml ulja

- 2 žumanca

(fil)

- 250 g sjeničkog sira

- 1 cijelo jaje

(za premaz)

- 1 žumance

- 1 kašika mlijeka

(za preko kiflica)

- 125 g putera

Prvo stavite pola kocke kvasca sa malo šećera i vode ili mlijeka da "zapjeni". Kada se to desi, pomiješajte sa svim ostalim sastojcima za kiflice (brašno, so, ulje, žumance, preostalo mlijeko).

Zamiješajte tijesto da bude glatko i ostavite da odstoji. Dovoljno je deset minuta, ali može i pola sata.

Dok se diže tijesto, umiješajte fil od sjeničkog sira i jaja.

Tijesto obradite još jednom, pa podijelite na nekoliko manjih loptica. Svaku razvucite na krug, pa isjecite na trougliće koje ćete filovati i zarolati.

Kiflice se potom premažu sa mješavinom žumanaca i meda. Puter stavite u zamrzivač na desetak minuta, pa narendajte preko.

Stavite da se peku oko pola sata na 200 stepeni.

Ostavi komentar

0/300