Ukusno i jednstavno- študla sa džemom.
Sastojci
Za tijesto:
500 g brašna (tip 500)
250 ml mlijeka
100 ml ulja
2 jaja
1/2 kockice svježeg kvasca (25 g)
1/2 kašičice soli
5 kašičica šećera
Nadjev:
džem (po izboru)
Za premazivanje rolata:
1 žumance
nekoliko kapi ulja
Priprema
U 250 ml mlakog mlijeka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta.
U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umijesiti glatko tijesto.
Možete ga miješati dodacima za tijesto uz pomoć miksera.
Sjedinjeno tijesto mijesiti još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.
Tijesto podijeliti na dva dijela (dvije jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste.
Jufke istanjiti što više može, pa cijelu površinu tijesta obilno namazati džemom.
Urolati i ređati u podmazan pleh.
Rolate premazati žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja.
Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Gotovu štrudlu vrlo malo poprskati vodom, prekriti i ostaviti da se malo ohladi.
Rolate posipati prah šećerom i poslužiti tople.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR