Kremasta salata za hladne dane

Divno predjelo ili sa komadom grilovane piletine, divan je obrok za hladnije dane.

Sastojci:

- 3 cvijeta brokolija

- 1 veći korijen celera

- 1 šargarepa

- 150 g oraha

- 1 limun

- 250 g majoneza

- 1 kašičica rena

- 80 g milerama

- so, biber, maslinovo ulje

- sveža nana  

Cvjetove brokolija oprati, ocijediti i izrendati. Celer i šargarepu oljuštiti i isjeckati na sitne kockice (ili izrendati na krupno rende). Orahe krupno samljeti.

U većoj posudi pomiješati majonez, ren, mileram, limunov sok, ulje so i biber.

Zatim, dodati brokoli, celer i orahe, pa sastojke sjediniti. Preručiti u salatnu posudu, dekorisati listovima svježe mente i poslužiti uz krekere.