Tikvice su jedno od najpraktičnijih povrća jer se lako kombinuju u raznim jelima i mogu poslužiti kao savršen osnov za kremaste namaze. U ovom receptu, tikvice se spajaju sa topljenim sirom i belim lukom, stvarajući laganu i ukusnu paštetu koju vole i djeca i odrasli.
Ovaj namaz možete koristiti kao preliv za tost, kao sos uz povrće, ili ga ponuditi na svečanoj trpezi kao ukusan dodatak.
Sastojci:
1 srednja tikvica
2 topljena sira
1 čen bijelog luka
1–2 kašike ulja
So i biber po ukusu
Sušena mirođija, bosiljak ili origano (po izboru)
Priprema:
1. Priprema tikvica:
Operite tikvicu i isjecite je na kockice. Ako je starija i ima žilavu koru, oljuštite je.
2. Dinstanje:
U tiganju zagrijte ulje, pa dodajte tikvice. Poklopite i dinstajte 10–15 minuta, povremeno miješajući.
3. Dodavanje začina:
Dodajte bijeli luk, so, biber i začine po ukusu. Krčkajte još pet minuta bez dodavanja vode.
4. Blendiranje:
Ako je ostalo soka, ostavite da ispari bez poklopca. Toplo povrće prebacite u blender, dodajte isjeckane topljene sireve i izmiksajte u glatku masu.
5. Hlađenje:
Namaz sipajte u posudu i ostavite da se ohladi. Biće ukusan i topao, ali hlađenjem dobija gušću, mazivu teksturu.
6. Serviranje:
Namažite na prepečen hljeb ili tost. Poslužite uz krompir u ljusci ili pečeno povrće. Možete ga dodati i na svečanu trpezu kao kremasti dodatak. Uživajte uz pita hleb ili kiflice za brzu užinu.
Prijatno!
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR