Gastroenterolog otkriva šta se dešava u tijelu ako 30 dana ne jedete šećer

Izbacivanje šećera iz ishrane može imati snažan uticaj na cjelokupno zdravlje, piše Index.hr. Iako mnogima to zvuči kao logičan korak ka zdravijem načinu života, malo ko zna šta se tačno dešava u tijelu kada prestanemo da unosimo šećer.
 
Prema riječima gastroenterologa dr Sauraba Sejtija, prestanak konzumiranja dodatog šećera donosi niz pozitivnih promjena: od smanjenja masnoće u jetri do boljeg rada bubrega i jačanja imuniteta, prenosi britanski Express. Evo koje je sve prednosti prestanka konzumiranja šećera gastroenterolog izdvojio.
 
Manje masnoće u jetri i bolja funkcija bubrega
 
Jedna od prvih značajnih promjena odnosi se na zdravlje jetre. "Nivo masnoće u jetri počinje da opada, što pomaže u regeneraciji masne jetre", navodi dr Sethi. Uz to, poboljšava se i rad bubrega, posebno kod osoba sa insulinskom rezistencijom ili predijabetesom. Smanjuje se i upala arterija, što pozitivno utiče na zdravlje srca.
 
Jači imunitet i jasnije razmišljanje
 
Izbacivanje šećera može imati snažan uticaj i na kognitivne funkcije. Dr Sethi tvrdi da se nivo fokusa povećava, a razmišljanje postaje jasnije. Takođe, šećer slabi bijele krvne ćelije koje čine prvi odbrambeni mehanizam organizma. Kada se izbaci iz ishrane, imuni sistem jača, a tijelo zadržava više važnih minerala kao što su magnezijum, kalcijum i cink.
 
Manji rizik od bolesti i bolja koža
 
Prekomjerni unos šećera povezuje se s višim rizikom za razvoj dijabetesa tipa 2, bolesti srca, pa čak i preranog starenja kože. Studije su pokazale da visoka konzumacija dodatih šećera može ubrzati proces starenja kože, smanjujući elastičnost i podstičući pojavu bora, prenosi Express.
 
Šta ako se nakon 30 dana vratite starim navikama?
 
Kratkoročno izbacivanje šećera može donijeti pozitivne promjene, ali ako se nakon toga vratite ishrani bogatoj šećerom, sve prednosti mogu brzo nestati.
 
Stručnjaci savjetuju da se prije većih promjena u ishrani konsultujete sa ljekarom, posebno ako imate istoriju poremećaja u ishrani. Oprez je važan i kako se ne bi razvila nezdrava opsesija zdravom hranom ili stroga pravila koja izazivaju stres oko ishrane.
 
Koliko šećera je bezbjedno unositi?
 
Prema britanskom NHS-u, odrasle osobe ne bi trebalo da unose više od 30 grama slobodnih šećera dnevno, prenosi Express. Za djecu ta količina varira između 10 i 24 grama, u zavisnosti od uzrasta. Slobodni šećeri uključuju one koji se dodaju u slatkiše, kolače, gazirane napitke i slatke grickalice. S druge strane, šećeri koji se prirodno nalaze u voću, povrću i mlijeku nisu toliko problematični i nije ih neophodno izbjegavati.
 
Možete li izdržati mjesec dana bez šećera?
 
Izdržati 30 dana bez šećera moguće je uz jaku volju i planiranje. U takozvanim "izazovima bez šećera" najčešće se iz ishrane izbacuju dodati šećeri, dok su prirodni šećeri iz voća, povrća i mliječnih proizvoda dozvoljeni. Ako se odlučite na ovakav izazov, savjetuje se konzumacija celovitih i hranljivih namirnica, uključujući:
 
Povrće: Brokoli, spanać, batat, tikvice. 
 
Voće: Jabuke, bobičasto voće, trešnje.
 
Proteini: Piletina, riba, tofu, jaja.
 
Zdrave masti: Avokado, orašasti plodovi, sjemenke.
 
Složeni ugljeni hidrati: Kinoa, pasulj, integralni pirinač. 
 
Pića: Voda, mineralna voda, nezaslađena kafa i čaj.