Sastojci:
pola kg krompira,
2 glavice luka,
1 čeno bijelog luka,
4 jaja,
50 g maslaca,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike isjeckanog peršunovog lista,
so.
Priprema:
Krompir ogulite i isijecite na kockice, kuvajte ga u blago posoljenoj vodi dok ne omekša, pa ga ocijedite od viška tečnosti. Ulje i maslac zagrijte u dubljemtiganju. Dodajte krupno isječen crveni luk i zgnječen bijeli luk. Pržite osam minuta, uz povremeno miješanje.
U luk umiješajte krompir pa pržite još pet minuta. Povrće izvadite iz tiganja i stavite ga u zdjelu. Dodajte umućena jaja i peršunov list pa sastojke izmiješajte. Smjesu prespite u vruć nauljen tiganj.
Omlet pecite na tihoj vatri deset minuta u poklopljenom tiganju. Uz njega poslužite masline, zelenu salatu i crveni luk.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR