13 °

max 14 ° / min 7 °

Nedjelja

29.11.

14° / 7°

Ponedjeljak

30.11.

12° / 1°

Utorak

01.12.

10° / -2°

Srijeda

02.12.

12° / 1°

Četvrtak

03.12.

12° / 8°

Petak

04.12.

12° / 9°

Subota

05.12.

13° / 7°

Podijeli vijest sa nama.

Dodaj do 3 fotografije ili videa.

Maksimalna veličina jednog fajla je 30MB

minimum 15 karaktera

This site is protected by reCAPTCHA and the Google. Privacy Policy and Terms of Service apply.
Alfajores - argentinski kolačići

Izvor: Shutterstock

Dom i porodica

Comments 0

Autor: Antena M

  • Viber

Alfajores - argentinski kolačići

Filovani hrskavi kolačići sa kokosom sjajna su ideja da oplemenite vaš slatki meni, zar ne?

Sastojci:

- 200 gr brašna

- 300 gr kukuruznog brašna

- 2 kesice praška za pecivo

- 250 gr putera

- 150 gr prah šećera

- kora od 1 limuna

- 3 krupna žumanca

- 1 kašika konjaka

- 1 kašičica vanila ekstrakta

- 450 ml mliječnog fila za oblande

- 50 gr kokosovog brašna

Mliječni fil za oblande

- 500ml mlijeka

- 200 gr šećera

- 2 kesice vanilin šećera

- na vrh kašičice sode bikarbone

Kuvajte dok ne počne da se zgušnjava, pa dobro ohladite.

Priprema:

Izmiješajte brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo, pa dodajte na vrh noža soli. Umutite mikserom omekšali puter sa šećerom da pobijeli i dodajte limunovu koricu.

Umiješajte žumanca i ekstrakt vanile i dodajte konjak. Umiješajte ovu masu u brašno i mutite dok ne dobijete ujednačeno tijesto.

Umotajte u providnu plastičnu foliju i ostavite da se hladi najmanje sat vremena.

Obložite dva velika pleha pek-papirom. Razvaljajte tijesto veoma tanko i sijecite okruglom modlom biskvite veličine prečnika oko 5 cm.

Vratite ih u frižider na dvadesetak minuta da očvrsnu. Ugrijte rernu na oko 180 stepeni. Pecite biskvite oko 8 minuta.

Treba da ostanu svijetli i da se mrve pod prstima. Ostavite ih da se potpuno ohlade, pa lijepite dva po dva kao vanilice, s tim što umjesto džema koristite mliječni krem. Svaki zalijepljeni kolačić uvaljajte sa strane u kokosovo brašno.

Prijatno!    

Komentari (0)

POŠALJI KOMENTAR