7 °

max 19 ° / min 7 °

Četvrtak

28.10.

19° / 7°

Petak

29.10.

19° / 10°

Subota

30.10.

19° / 11°

Nedjelja

31.10.

18° / 11°

Ponedjeljak

01.11.

13° / 10°

Utorak

02.11.

19° / 13°

Srijeda

03.11.

15° / 12°

Podijeli vijest sa nama.

Dodaj do 3 fotografije ili videa.

Maksimalna veličina jednog fajla je 30MB

minimum 15 karaktera

This site is protected by reCAPTCHA and the Google. Privacy Policy and Terms of Service apply.
Kako jabukama produžiti vijek trajanja

Izvor: Ilustracija/EPA-EFE/VALDRIN XHEMAJ

Dom i porodica

Comments 0

Kako jabukama produžiti vijek trajanja

Izvor: N1 Zagreb

Autor: Marija Mitrović

  • Viber

Norm Šulc, farmer i stručnjak za voće i povrće, za portal Food&Wine otkrio je kako čuvati jabuke i produžiti im vijek trajanja.

Odabir

Što je jabuka manja, a kožica deblja, generalno će duže trajati. Takođe, gorke jabuke duže traju od slađih jabuka.

Najbolja jabuka za duže vrijeme je "Granny Smith", sa debelom korom koja može potrajati i do četiri mjeseca.

Izgled

Jedna loša jabuka može pokvariti ostatak dobrih.

Ako jabuka ima i malu modricu, etilen se brže ispušta, a zatim sve oko nje brže trune i kvari se. Stoga je važno paziti na izgled jabuka i kada primijetite da jedna počinje da trune, izvadite je i iskoristite.

Uz drugo voće

Do preranog kvarenja može dovesti stavljanje jabuka blizu drugog voća.

Nakuplja se etilen koji ubrzava kvarenje, pa bi bilo najbolje držati ih podalje od, recimo, banana i grožđa.

Temperatura

Proces kvarenja usporiće i niska temperatura, pa ako svoje jabuke ne planirate da pojedete u roku od nekoliko dana, nemojte ih držati na kuhinjskom pultu.

Za dugovječnost su ključne hladnije temperature, kao i mrak i vlaga. Fioka vašeg frižidera idealna je – tamo će jabuke trajati oko dvije do tri nedjelje.

Ako nemate mjesta u fiokama, možete ih slobodno zamotati i držati ih u podrumu ili garaži.

Komentari (0)

POŠALJI KOMENTAR