Odrasle osobe trebalo bi svaki dan da unijesu od 8 do 27 mg gvožđa.
Na nižoj granici mogu biti muškarci kojima je potrebno manje gvožđa, a starijim ženama i trudnicama potrebne su veće količine. Crveno meso uobičajeno se smatra najboljim prirodnim izvorom gvožđa, ali neke vrste povrća imaju veće količine gvožđa od mesa.
Sočivo
Samo jedna šoljica sočiva ima više gvožđa od 200 grama odreska. Sadrži i vlakna, proteine i kalijum. I sočivo možete dodati u salatu ili napraviti supu koju lako možete odložiti i u zamrzivač.
Susam
Jedna kašica sjemenki susama sadrži 1.3 mg gvožđa. Možete ih umiješati u salatu, soseve...
Soja
Šoljica kuvane soje sadrži 8-9 mg gvožđa i odličan je izvor proteina.
Tamna čokolada
Ljubitelji čokolade ovo će pozdraviti s posebnom radošću jer tamna čokolada, osim antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala, sadrži i dosta gvožđa. Količina od 30 grama tamne čokolade sadrži 2-3 mg gvožđa. To je veća količina nego što ga sadrži ista količina govedine.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR