Ubrzani način života tjera nas na podgrijavanje hrane.
I to je nekad neizbježno no važno je da znate koje namirnice nipošto ne biste smjeli podgrijavati, jer loše utiču na vaš organizam.
Meso
Podgrijavanjem mesa ono mijenja strukturu proteina koje naše tijelo tako više ne prepoznaje pa je ono najgore za podgrijavanje.
Povrće
Cvekla, celer, mrkva i spanać zagrijavanjem postaju kancerogeni, jer se nitrati u njima pretvaraju u nitrite - opasne spojeve.
Jaja
Kao i piletina i jaja su često kontaminirana salmonelom pa ih nipošto nemojte podgrijavati.
Supa
Vjerojatno to često radite no supa se ne bi smjela podgrijavati, već jesti odmah nakon što je skuvana i topla.
Gljive
Ne smiju se podgrijavati zbog toga što sadrže puno bjelančevina koje podgrijavanjem postaju štetne.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR