Brza, osvježavajuća i ukusna poslastica...
Sastojci:
mlijeko 1/2 l,
griz 100 g,
šećer 10 kašika,
jaja 4,
vanilin šećer 1,
svježe šljive oko 300 g.
Kako pripremiti:
U posudu sipajte mlijeko, dodajte 4 kašike šećera pa kuvajte dok ne proključa a zatim lagano dodajte griz stalno miješajući. Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre. U vruć griz dodajte vanilu i žumanca pa sve umutite mikserom, kuvajte još nekoliko minuta pa sklonite posudu sa vatre.
Posebno umutite čvrst šlag od bjelanaca sa 3 kašike šećera pa ga lagano umiješajte u prethodnu smjesu. Šljivama izvadite koštice i isijecite na željene komade.
Dvije trećine ove smjese izručite u nauljen i brašnom posut uzan dugačak pleh, izravnajte, pa odozgo poređajte šljive (ostavite nekoliko za dekoraciju).
Preko njih nanesite ostatak smjese, pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 30 min.
Izvadite iz rerne i nakon 3-4 minuta izvrnite na duguljastu tacnu.
Ostatak šljiva što sitnije isjeckajte i stavite u manju posudu i skuvajte sa 3 kašike šećera i 1/2 dl vode. Kada počne da se zgušnjava, sklonite sa vatre i prelijte preko deserta.
Dobro ohladite i poslužite.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR