26 °

max 26 ° / min 15 °

Subota

18.05.

26° / 15°

Nedjelja

19.05.

26° / 18°

Ponedjeljak

20.05.

26° / 18°

Utorak

21.05.

26° / 17°

Srijeda

22.05.

21° / 14°

Četvrtak

23.05.

23° / 13°

Petak

24.05.

25° / 15°

Podijeli vijest sa nama.

Dodaj do 3 fotografije ili videa.

Maksimalna veličina jednog fajla je 30MB

minimum 15 karaktera

This site is protected by reCAPTCHA and the Google. Privacy Policy and Terms of Service apply.
Jagode sa rastopljenim šećerom: Hit recept na internetu

Izvor: screenshot/youtube

Mozaik

Tag Video
Comments 0

Jagode sa rastopljenim šećerom: Hit recept na internetu

Autor: Antena M

  • Viber

Riječ je o kineskoj uličnoj hrani koja uključuje komade voća nabodene na drvene štapiće, oko kojih je providan tanak sloj stvrdnutog šećera.

Zahvaljujući društvenim mrežama, a posebno TikToku, recept za tanghulu je postao veoma popularan u posljednja dva mjeseca.

Recepti za brzu pripremu ove poslastice dijele se svuda – u mikrotalasnoj pećnici i na šporetu.
Budite oprezni sa šećerom
Pazite kada i ako ih probate, kako ne biste polomili zube. Da biste istinski uživali u tanghuluu, važno je pravilno istopiti šećer.

Kada zagrizete, šećer treba da pukne, ostavljajući sočno voće u ustima. Ako se šećer ne termički obrađuje dovoljno dugo, postaće pretvrd i time ugroziti zdravlje vaših zuba.

Savršeni tanghalu treba da bude hrskav spolja, a mekan i kiselkast iznutra. Zato se na štapiće najčešće lijepe oguljene jagode, grožđe i slično voće.

Predlažemo da iskoristite sezonu jagoda i probate verziju tanghalua sa ovim ukusnim bobicama.
Sastojci:

200 g bijelog šećera

125 ml vode

7-10 jagoda

Priprema:

Operite jagode, uklonite im zelene peteljke i potpuno ih osušite. Nanesite jagode na drvene ražnjiće i ostavite sa strane. Izuzetno je važno da uklonite višak vlage sa površine voća – ako je voće vlažno, rastopljeni šećer se neće pravilno zalepiti za njega.

Pokrijte plitki pleh papirom za pečenje i ostavite sa strane.

Pomiješajte šećer i vodu u šerpi i zagrejte smješu dok ne počnu da se pojavljuju mjehurići.

Koristite kuhinjski termometar da provjerite temperaturu smješe. Otopljeni šećer treba da bude između 150 i 155 stepeni Celzijusa i lijepe zlatne boje kada je spreman za dalju upotrebu.

Kada se šećer dobro rastopi – nagnite šerpu na jednu stranu, a pripremljeni štapić voća uronite u smjesu sa svih strana.

Stavite štapiće na papir za pečenje i ostavite da se šećerni premaz stvrdne.

Komentari (0)

POŠALJI KOMENTAR