Da li u svakoj smokvi zaista postoji mrtva osa? Na TikToku su otkrili “istinu” o tome kako nastaje ovo voće i zgrozili se.
Obična pitoma smokva (Ficus carica) porijeklom je iz zapadne Azije i s Mediterana, a uzgaja se od davnina. Smatra se jednom od najstarijih kultivisanih voćki – najstarije poznato stablo, Sveta smokva na Šri Lanki, staro je čak 2.300 godina, prenosi Citymagzin.
Ose i smokve: Šta je istina?
Prema nekim objavama, ose su odgovorne za hrskavu strukturu u središtu smokve, dok drugi tvrde da je osa već potpuno razgrađena kada plod sazri.
Kako bi dobili pouzdan odgovor, novinari Index.hr obratili su se najvećem stručnjaku za smokve u Hrvatskoj – agronomu dr sc. Željku Prgometu. Na svojoj plantaži kod Medulina već više od 25 godina uzgaja 20 sorti ove drevne voćke.
Dr Prgomet objasnio je da proces oplodnje divljih smokvi uključuje male ose iz roda Blastophaga grossorum. One polažu jaja u male plodove divlje smokve, a muške ose u njima se potpuno razgrade dok plod sazrijeva. Ovaj proces omogućava razmnožavanje divljih smokvi i pruža sigurnu hranu sljedećoj generaciji osa.
Ali obične smokve koje jedemo…
Najvažnije je da se ovo odnosi samo na divlje sorte smokvi, dok pitome sorte – one koje svakodnevno jedemo – ne zavise od oprašivanja osama. Dr Prgomet nas uvjerava: u smokvama iz prodavnice nema mrtvih osa.
Osim toga, smokve su rijetko tretirane pesticidima i spadaju među najprirodnije voćke koje možemo jesti. S toga, slobodno uživajte u njima – potpuno veganski i nutritivno bogato!
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR