Ovaj kolač, punjen suvim voćem, orašastim plodovima i začinima je eksplozija ukusa i mirisa.
Sastojci:
Miješano suvo voće (grožđice, brusnice, suve kajsije, suve šljive) 250 g
Skeckani orasi ili bademi 50 g
Braon šećer 100 g
Maslac sobne temperature 125 g
Jaja 2 komada
Brašno 100 g
Prašak za pecivo 1 kašičica
Cimet 1 kašičica
Muskatni orah 1/2 kašičice
Rum 50 ml
So prstohvat
Suvo voće potopite u rum ili liker i ostavite da upije aromu barem 1-2 sata (može i preko noći). Maslac umutite sa šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jaja, jedno po jedno, pa umiješajte začine i prstohvat soli. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i postepeno umješajte u smjesu. Na kraju dodajte natopljeno suvo voće i orahe. Sipajte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijejanoj rerni na 160°C oko 45-50 minuta, dok čačkalica ne izađe suva. Ohladite prije rezanja na tanke kriške.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR