Kremasta, aromatična i savršena za jesenje dane – ova pasta spaja najbolje sezonske ukuse.
Zapečena pasta s bundevom, kozjim sirom i hrskavom slaninom pravo je jelo za dušu, a priprema se jednostavno i brzo.
Kombinacija nježne bundeve, aromatične žalfije i otopljenog sira ne može biti bolja, a komadići slanine dodaju divnu hrskavost.
Ovo jelo je idealno za porodični ručak ili večeru tokom radne nedjelje, piše Punkufer.hr.
Sastojci:
450 g tjestenine po vašem izboru
60 g masla
1 kašika maslinovog ulja
3 čena bijelog luka, isjeckana
2 crna luka, isjeckana
480 ml pavlake za kuvanje
250 ml punomasnog mlijeka
110 g kozjeg sira, izmrvljenog
50 g rendanog parmezana
120 g konzervisane ili kuvane bundeve
1/2 kašičice bijelog bibera
2 kašike isjeckane svježe žalfije
Dodatni sastojci:
450 g trakica slanine, pržene i izmrvljene
50 g izmrvljenog kozjeg sira
25 g rendanog parmezana
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Skuvajte tjesteninu prema uputstvu s pakovanja.
Dok se tjestenina kuva, zagrijte maslo i maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Dodajte bijeli i crni luk, pa pržite uz miješanje oko 1–2 minuta.
Dodajte narednih 6 sastojaka s liste.
Smanjite vatru i kuvajte, stalno miješajući, dok se sos ne zgusne – oko 6–8 minuta.
Dodajte žalfiju, pa sklonite sa vatre.
Ocijedite tjesteninu i lagano umiješajte u sos.
Prebacite u podmazan pleh dimenzija 33×23 cm. Pospite slaninom, kozjim sirom i parmezanom.
Pecite pokriveno 15 minuta. Otkrijte i pecite još oko 5 minuta, dok se sir ne otopi.
Poslužite toplo uz omiljenu salatu i – uživajte!
Prijatno!
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR