Salata sa grilovanom piletinom i povrćem brzo se sprema, a osvežavajuća je i hranljiva. Kombinuje sočnost mesa sa hrskavim povrćem i blagim kiselkastim notama šljiva.
Najbolje prija kao lagani ručak ili večera.
Sastojci:
Za piletinu:
400 g pilećih prsa
1/2 kašičice soli
crni biber po ukusu
1/2 kašičice mljevene paprike
1 kašika biljnog ulja
Za salatu:
2 crvene paprike
4 paradajza
1 crveni luk
4 kisele šljive
peršun po ukusu
4 kašike biljnog ulja
so i crni biber po ukusu
Priprema:
Pripremite piletinu
Posolite i pobiberite pileća prsa. Utrljajte mljevenu papriku i kašiku ulja. Grilujte ili pecite piletinu 12–15 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i ne bude potpuno pečena.
Ostavite da se malo ohladi, zatim je isijecite na trakice.
Pripremite povrće
Operite i isijecite paprike i paradajz na kockice. Luk isijecite na tanke kolutove. Kisele šljive isijecite na četvrtine.
Sastavite salatu
U velikoj činiji pomiješajte svo povrće i šljive. Dodajte grilovanu piletinu. Posolite, pobiberite i prelijte uljem. Dobro promiješajte i pospite sitno sjeckanim peršunom.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR