Cijene na tržištu kakaa su se nedavno spustile sa rekordnih visina, ali u kombinaciji sa visokim troškovima energije, izazvale su dvocifreni procenat rasta cijena u evropskoj maloprodaji u odnosu na prošlu godinu.
Cijene kakaa i čokoladnog praha u EU su u maju 2025. skočile više od 16% u odnosu na isti mjesec prethodne godine. Cijene u bloku od 27 zemalja postepeno su rasle u posljednjih 12 mjeseci, a godišnja „inflacija kakaa“ porasla je sa 6,3% na 16,2%, prema podacima Eurostata.
Jedan od glavnih razloga za to je nagli rast cijena kakaovih zrna, glavnog sastojka čokolade, tokom posljednje dvije godine. To je bilo praćeno i povećanjem troškova šećera i energije.
EU u potpunosti zavisi od uvoza kakaa i učestvuje sa više od polovine svjetskog uvoza. Većina prinosa koji se izvoze u EU dolazi iz Zapadne Afrike, gdje je berba pogođena lošim vremenskim uslovima u najvažnijim regionima za proizvodnju kakaa, poput Gane i Obale Slonovače.
„Cijene kakaa su gotovo utrostručene u odnosu na nivo od prije dvije godine,“ rekla je Suzana Striter, šefica za novac i tržišta u Hargrejs Lansdaunu za Euronews Biznis, dodajući da su „cijene prošle godine dosegle rekordne vrijednosti, uz volatilne obrasce trgovine u posljednjih nekoliko mjeseci.“
Iako su cijene pale sa vrhunca od preko 12.000 dolara po toni, i dalje su visoke na Njujorškoj berzi (NYMEX) i Londonskoj međunarodnoj berzi (ICE).
Zabrinutost oko snabdijevanja kakaom je malo splasnula od maja 2025. do početka jula.
„Ljubitelji čokolade mogu biti relaksirani što su cijene kakaa pale na najniži nivo u posljednjih osam mjeseci, a londonski futures danas su čak 42% niži nego na početku godine,“ kazala je Dani Huvson, šefica finansijske analize u AJ Bell.
Londonski fjučersi na kakao su jutros iznosili oko 5.310 funti (7.236 dolara) po metričkoj toni, što je više nego dvostruko u odnosu na cijenu tačno prije dvije godine.
Ona je navela da je „činjenica da su potrošači bili spremni da i pored rasta cijena nastave da kupuju čokoladu, navela proizvođače da ulažu u uzgoj, pa se perspektiva snabdijevanja popravlja“, što je objasnilo pad cijena.
Međutim, zbog rizika povezanih sa klimatskim promjenama, uključujući bolesti poput crne plijesni koje su se pojačale, „neke plantaže imaju stara stabla ili loše uslove, a trgovinska neizvjesnost izazvana carinama Donalda Trampa dodatno je produbila tu neizvjesnost, zbog čega se očekuje da cijene kakaa neće značajnije pasti“, dodala je Huvson.
Svjetski dan čokolade, ili jednostavno Dan čokolade, je godišnja proslava čokolade koja se širom svijeta obilježava 7. jula, a smatra se da je to datum kada je čokolada prvi put donesena u Evropu, davne 1550. godine.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR