Danas donosimo recept za malo drugačiju, a isto tako preukusnu, mekanu, i šupljikavu gibanicu.
Sastojci
pola kg kora za pitu
pola kg feta sira
4 jaja
150 g ulja
100 g kisjele pavlake
150 g kisjele vode
100 g jogurta
soli po ukusu
kašičica praška za pecivo
Priprema
Izgnječiti sir, dodati jaja, posoliti, zatim dodati pavlaku, ulje, kisjelu vodu, jogurt, prašak za pecivo i sve dobro izmiješati.
U pleh stavite dvije kore, a onda uzimajte po jednu koru, prepolovite, zguzvajte i umačite u pripremljeni fil, i tako izgužvano slažite redom preko one dvije kore, dok potrošite fil i kore, samo ostavite dvije kojima ćete odozgo završiti gibanicu.
Kada složite, poprskajte odozgo malo uljem i kisjelom vodom, možete i da ih pomiješate pa premazite.
Ostavite pola sata da odstoji, taman dok se rerna ugrijeje, i ispecite na 200 stepeni, dok porumeni.
Kada je gotova, ostavite jos malo u rerni, a onda izvadite i pokrijte krpom dok se malo prohladi, pa sijecite.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR