Ako se pitate kako burger majstorima ovo jelo bude nevjerovatno ukusno i sočno, e pa tajna se krije u pripremi mesa, kao i sosa. Do sada smo podelili nekoliko recepata za burger sos, ali ovaj je ubedljivo najbolji. Džejmi Oliver je poznat po tome što i najobičnijoj hrani daje poseban šmek, a njegov recept za burger sos će vas oduševiti.
Sastojci:
150-200 g majoneza
1 kašičica senfa
2 kašičice kečapa
2 kašičice paste od sušenog paradajza
malo soka od limuna
1/2 ljutike
srce zelene salate
1 kiseli krastavac
Priprema:
U majonez dodajte senf, kečap, pastu od sušenog paradajza, sok od limuna, sjeckanu ljutiku, sjeckanu zelenu salatu, kao i kiseli krastavac. Sve dobro promiješajte.
Za poseban šmek Džejmi Oliver dodajte luk u senfu, koji imate da kupite u posebnim radanjama sa italijanskim delikatesima, a možete da napravite i sami tako što ćete u tiganju zagrijati kašiku maslinovog ulja.
Dodajte sjeckani ljubičasti luk, pa pržite dok ne omekša. Zatim sipajte 3 kašike sirćeta, 2 kašike šećera i 1 kašičicu dižon senfa.
Promiješajte, pa kada krene da ključa isključite. Sipajte u sterilisanu teglu. U burger sos dodajte i jednu kašičicu ovog namaza, pa sve dobro sjednite. Pokrijte i ostavite da odstoji nekih dva dana.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR