Feta pasta: Preukusno jelo koje je idealno za dane kada vam se ne kuva

Feta pasta je brzo, jednostavno i ukusno jelo koje je odlično rješenje u danima kada nam se ne kuva ili nemamo mnogo vremena za duge sesije kuvanja…

Sastojci:

1,25 kg čeri paradajz

1 ljutika

3 čena bijelog luka

so

svježe mljeveni crni biber

ljute papričice

250 g feta sira

0,25 vezice timijana

300 g pene paste

korica jednog limuna

svježi bosiljak

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni.

U velikoj vatrostalnoj posudi pomiješajte paradajz, ljutiku, bijeli luk i maslinovo ulje (sačuvajte 1 kašiku za kasnije). Začinite solju i biberom.

Stavite komad feta sira u sredinu vatrostalne posude i prelijte preostalom kašikom maslinovog ulja.

Listove timijana iscjepkajte preko paradajza.

Pecite 40 do 45 minuta, ili dok čeri paradajz ne počne da puca, a feta sir ne porumeni.

U međuvremenu, u velikoj šerpi sa slanom vodom skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju.

Sačuvajte ½ do 1 šolje vode u kojoj se kuvala testenina za sos.

Dodajte testeninu, vodu u kojoj se kuvala testenina i rendanu koru limuna u posudu u kojoj su se kuvali paradajz i feta sir i miješajte dok se dobro ne sjedine. Ukrasite listovima bosiljka i poslužite. Prijatno!